后厨砧板 同时招学徒工
1、按时上下班， 服从上级的安排， 遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、负责肉、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。
3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜， 并对粗加工后的料头细加工， 改成所需形状。
4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。
5、根据客人预订和点菜要求， 负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。
6、严格掌握标准， 检查加工质量， 以保证生产需要。
7、按先到先配制原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。
8、发现食品质量不符合要求， 上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常， 应及时上报并解决。
9、工作结束后， 将剩余原料入冰箱， 减少浪费。
10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。
11、完成领班交给的其他工作任务。
任职要求：
1、18-45岁, 普通话流利;
2、身体健康， 反应灵敏， 持健康证上岗无不良记录和嗜好;
3、踏实肯干， 做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。
福利：
八小时工作制(下午2点半半到下午10点半)， 包吃包住，满年有年假！
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