1、协助厨师完成食材的清洗、切割、分类等准备工作，确保食材干净、整洁、符合烹饪要求；
2、负责厨房卫生清洁工作，包括地面、工作台、设备等的清洁与消毒，保持厨房环境干净、整洁、卫生；
3、负责厨房厨具、餐具的清洗、消毒和整理工作，保证餐具、厨具的清洁卫生和正常使用；
4、协助厨师完成菜品的装盘、装饰等工作，提升菜品的外观质量；
5、及时补充厨房所需的食材、调料等物资，确保厨房工作的正常运转；
6、协助处理厨房产生的垃圾和废弃物，保持厨房环境的整洁；
7、听从厨师安排，完成其他临时性工作任务。