岗位职责
1.负责鸡肉调理制品的研究和开发工作。
2.确定调理肉制品生产工艺，并制定工艺标准技术文件、跟踪、指导生产过程；
3.负责调理制品使用的新辅料、添加剂的研究和应用。
4.负责调理肉制品技术质量问题的解决。
岗位要求
1.熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；
2.具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；
3.具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；
4.熟悉相关食品生产流程与工艺要求；
5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；
6.了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能；
工作地址
山东省潍坊市峡山区·潍坊市峡山区王家庄街道驻地龙池街南侧潍坊立群食品有限公司
HR信息
程女士
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