在工艺工程师的领导下，负责灌装区域的质量控制工作，努力确保生产区域受控，及生产出的产品合乎要求。
负责公司生产区域质量控制工作，负责确定生产区域质量食品安全控制点的适宜性和有效性。
负责生产区域生产现场的监控，确认洁净间的符合性。
根据产品特性和现场实际情况制定成品采样计划，并执行。
负责组织和推动工厂洁净间GMP检查，并确认发现问题有效纠正。
进行后包装区域监控，和保温室留样检测。