1．对进厂原料及生产成品取回样后及时进行感官和理化指标检测，感官异常及时通知主管，并填写《化验员实验记录》。
2．操作过程中对重要环节如：取样、混样、称样、滴定等环节应细心，减少错误的发生，避免重复操作。
3．所做结果应准确、真实、及时，对品管及客户负责。
4．要按照要求全面检测原料和成品各项指标。
5．操作认真，不能出现分错、称错、错位等现象。
6．熟记各种原料和成品的理化指标、微生物指标，对不合格成品及时发现，及时通知主管和各相关部门。
7．报表应准确、及时；协助原料采购部做好样品分析工作，为采购部采购原料提供准确的质量数据。
8．保证日常所用溶剂、数据的准确性，每月对标准试剂进行一次标定，并做好记录。
9．对各种仪器细心维护，建立仪器档案，做好仪器维护记录。
10．做好化验药品管理台帐，对化学药品的出、入库要记录在档；节约药品，减少浪费。
11．严格审核各部门的化学药品领用单，对危险化学药品的出库予以严格控制。
12.按照产品、原料标准进行检测检验，并做好相应记录。
13.校准的仪器设备做好档案记录，定期报主管进行外校准
14.制定化验室管理制度，操作规程，相关流程编制，记录档案整理。
12．做好化验室的安全、卫生工作