岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量;
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
5、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有团餐工作经验
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省青岛市莱西市·莱西市日庄镇日院路1号
HR信息
刘先庆
3日内活跃
与HR聊聊
安全警示
立即投诉
在求职过程中如果遇到扣押证件、收取押金、提供担保、强迫入股集资、解冻资金、诈骗传销、求职歧视、黑中介、人身攻击、恶意骚扰、恶意营销、虚假宣传或其他违法违规行为。请及时保留证据,立即向平台举报投诉,必要时可以报警、起诉,维护自己的合法权益。
公司其他职位 查看本公司更多职位
西式面点
5-10K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 大专
勤杂
2.5-5K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 不限
帮厨
3-5K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 大专
厨师长
6-11K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 大专
面点师
5-9K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 不限
学校食堂服务员
2.5-3.5K
青岛市-莱西市 | 年龄不限 | 大专
餐饮业
私营企业
201~500人
青岛市莱西市莱西市日庄镇日院路1号
感兴趣的职位