岗位职责
1.负责餐厅全面的运营管理，包括使餐厅收益增加，完成餐厅的餐饮销售等工作计划；
2.制定月、季、年度餐饮经营目标，组织制定、修改、实施所辖部门月、季、年度经营计划；
3.对餐饮业务活动进行实施，并对酒店内各项餐饮和宴会活动及相关餐厅的产品进行熟知与培训；
4.定期向店长汇报餐饮经营战略和计划执行情况、盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜；
5.负责建立酒店的高素质餐饮运营团队；
6、负责前厅服务质量，及时解决顾客出现的问题。
岗位要求
1.2年以上酒店餐饮前厅整体管理工作经验，有高端酒店整体运营管理工作经历优先；
2.需具备酒店运营工作经验;
3.良好的服务职业素养和对餐饮市场的敏锐力；
4.有较强的沟通协调和创新能力，有良好的团队意识和领导能力；