上班时间：9.30-14.30，16.30-21.30
月休4天，包吃住
工作内容：制定厨房管理制度，编制工作人员；负责接待菜式安排；检查烹制的菜品是否达到要求。
厨师长的工作流程是：1、参加班前例会，了解当日接待任务；
2、根据当日接待，协助制定菜单；
3、下班前督促厨师将卫生清洁到位；
4、做好当日工作总结及次日工作计划。
厨师长的招聘要求是：1、持有健康证；
2、年龄在18周岁以上，初中及以上学历，有经验；
3、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；4、身体健康，无传染病及传染病史。