岗位职责
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责;
2、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等;
3、定期清理和更换厨房工具、消耗品;
4、掌握食品货源情况,及时订货、补货;
5、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全。
岗位要求
1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料
晋升机制
厨师学徒厨师厨师长总厨
工作地址
山东省济宁市曲阜市·曲阜石门山风景区远东学院南
HR信息
柳经理
3日内活跃
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