21克拉面包成立于2011年，总公司位于青岛，主营面包和蛋糕业务，已有10多年的历史，目前青岛6家，烟台1家，淄博张店区万象汇店为淄博首家，共计8家门店；从有想法做一家烘焙店开始，我们就在心里和这个“甜蜜事业”做了一个约定——每一天将新鲜的甜点带给喜欢她的人，这是我们的初衷，同时，也决心将她贯彻到底。21是个数字，在烘焙的过程中，她代表着一种标准，是呈现完美口感的基础，而克拉与钻石有关。她高贵、典雅象征着我们的品质。其实，如每一颗钻石一样、每一款甜品也都有自己独特的个性，许多个性组合在一起，演变成品牌的灵魂。